FAFA’S Marrakech : Un Palais Culinaire Envoûtant
FAFA’S à Marrakech transcende l’expérience culinaire en mariant audacieusement l’histoire et l’élégance. Plongez dans une époque révolue tout en savourant des délices modernes dans ce restaurant qui réinvente le chic marocain.
Un Cadre Éclectique et Envoûtant
FAFA’S séduit par son agencement unique et raffiné. Des fauteuils Empire aux canapés russes du XVIIIe siècle, chaque détail est pensé pour créer une ambiance captivante. Velours anglais, cuirs luxueux, miroirs biseautés : une fusion exquise de textures et de matériaux.
La Cuisine d’Aissam Ait Ouakrim : Un Chef Primé
Dirigé par le talentueux Chef Aissam Ait Ouakrim, le restaurant propose une cuisine française avec une touche moderne marocaine. Les saveurs de saison s’entremêlent dans des plats visuellement stylés. Aissam, lauréat de nombreux prix, élève la gastronomie à l’excellence.
Plaisirs de la Table et Raffinement Marocain
Le printemps apporte une nouvelle carte, un hymne aux saveurs saisonnières. De délicieux plats tels que le serpentin de lotte épicé et le couscous royal aux sept légumes reflètent la créativité du Chef. Trois menus, à 350, 450 ou 580 Dh, vous promettent une expérience culinaire exceptionnelle.
Un Palais au Cœur de Marrakech
Situé dans le Palais Soleiman, FAFA’S transporte les convives à travers l’histoire. Des zelliges émaillés aux plafonds ouvragés, le restaurant offre un mélange d’élégance décontractée. Une ancienne demeure révèle son charme dans un esprit chic et contemporain.
Menu FAFA’s :
Entrées
Cappuccino de légumes, amandes et fromages 90 dhs
Assortiments de salades marocaines 110 dhs
Gambas à la charmoula, crumble de citron et légumes croquants à la coriandre 120 dhs
Plats
Tajine de Saint Jacques, œuf d’Arenkha 170 dhs
Loup bar à la plancha, petits pois et fenouil 180 dhs
Tapicas « perles japonaises » de gambas au ras el hanout 195 dhs
Tajine de veau, fruits caramélisés 145 dhs
Desserts
Tarte au chocolat moelleux 110 dhs
Nougat glacé, aubergine confite 85 dhs
Florilège exotique du Fafa’s 90 dhs
